Rational Self Cooking Center 5 Senses 201

El Rational SelfCooking Center 5 senses 201 puede atender de 150-300 cubiertos por día.
Industria Alemana.
Capacidad de 20 bandejas GN 1/1.
Puede hornear, cocinar a la parrilla, asar, rehogar, vaporizar, blanquear y pochear.

Equipamiento para Catering.
Trabaje con carne, pescado, aves, verduras, productos con huevo, productos de panadería y pastelería o postres.
Le permite ahorrar tiempo en las tareas rutinarias de la cocina y enfocarse en tareas importantes que agreguen valor a sus clientes. Versión eléctrica
Peso 267 kg
Potencia conectada 37 kW
Fusible automático 3 x 63 A
Alimentación de la red 3 NAC 400 V
Potencia “calor seco” 36 kW
Potencia “calor húmedo” 36 kW